调酒配方 ▏在家DIY微醺鸡尾酒，看过来！

“摇晃的红酒杯 嘴唇像染着鲜血

那不寻常的美 难赦免的罪“”

夏天到了

就应该喝酒狂欢啊

今天 给大家介绍两款调酒

看完说不定自己在家也能试试看呢~

古典是一种烈性酒精饮料，由任何一种烈酒、糖、水与苦精组成。一杯让人们回忆起来过去的岁月的酒，因此起名叫做古典鸡尾酒。

一、搅拌杯中放入橙皮和方糖，滴上苦精浸方糖，加入15ml威士忌，倒碎融化方糖倒压橙皮，搅拌均匀，加入大块冰和剩余45ml威士忌，滤到有方冰的古典杯里，橙皮增香放入栽杯。

二、用酒融化方糖避免了用soda融化方糖稀释的化水量，两次注入威士忌使威士忌风味更好的释放也更融合。

这杯酒有三个关键词——核心、平衡和调味。

Old Fashioned这种调法，甜味可以舒缓酒精的辛辣感、水可以降低酒精浓度并带出威士忌的甜味，苦精可以增添香气、整合味道和掩饰酒精刺鼻味，就像烈酒的化妆师，以一种更易入喉、更受欢迎的口感呈现给饮用者。

今天，我们称之为古典鸡尾酒的饮料曾以不同的名字出现在我们面前，原始术语为—— “bittered sling,”，这是一种相当技术性的说法，表示这杯酒中存在酒，糖和水，然后加入苦味剂。

木屐一杯非常具有画面感的鸡尾酒，相信大家看到这个名字脑海中都有这个画面吧！没错那就是木底的拖鞋，因此这杯鸡尾酒也被许多人笑称为——“日本拖鞋”！

一、适量加入冰块到杯中

二、倒入20ml君度

三、接着倒入20ml蜜瓜利口酒

四、倒入20ml青柠汁搅拌即可饮用

从风味上来讲，这杯鸡尾酒入口是蜜瓜利口酒的香甜，在青柠汁的调和下，回口是君度淡淡的橙皮风味！整杯鸡尾酒呈现出翠绿色，是不是很有春天的气息呢？

大家在家里制作的时候，可以选择蜜多利的蜜瓜利口酒，也可以用波士的蜜瓜利口酒来进行制作哟，因为这款鸡尾酒整体风味偏甜，所以大家在制作的时候可以根据自己的风味喜好来进行调整哟！



关于调酒培训相关问答：
 

问：怎么能确定调酒培训班是不是骗人的

答：简单粗暴点！

1、直接走访，最实在、最客观的；

2、打电话么，多找几个问题问问，看能从中发现到什么漏洞；

3、搜名字，搜官网、论坛、贴吧等；

4、向朋友、同事打听；

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答：一、要善于利用当地创业政策，一般大学生创业都有特殊照顾的二、选址很重要。人流是你盈利的基本前提 三、店面装修。针对你的目标群体搞特别的装修，有吸引力 四、宣传。这一步肯定得开张之前就得做，否则开张后再宣传，人流怎么保证呢。

问：调酒师是不是培训了就可以工作了哦，学要培训多久？

答：一般要学1个月-3个月才比较好找工作啊，只要用心学就行了。

问：学调酒怎么样？有什么学校可以选择的么？

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问：佛山短期调酒师培训价格多少？

答：要看你学多久的，不同时间的学费是不一样的，具体的你可以去学校问问。 根据自己的需求来选择，是想开店还是爱好。