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佛山展翅调酒师培训学校
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听说你要找调酒工作?资深调酒师告诉你如何去找一份调酒师工作

作者:admin 浏览量:896发布时间:2020-12-23 08:58:32




调酒师的工作需要能力、个性和熬夜工作的耐力,它可不是一份容易的工作呢。调酒师工作很抢手,所以在你应聘之前,确保你有基本的技能,还要记住当下流行的酒。阅读下面的指南帮助你获得调酒师这份有趣的工作:
1、学习如何调酒。为了像一个专业人员那样,调配出好看又美味的酒,你需要学习除了倒酒与混合之外的基本技能。在网上查找这些技术的教程,练习到你记住为止。以下是你在找调酒工作之前,应当知道的基本信息:
·摇晃。用一个调酒器去混合和冰镇酒。

 
·过滤。调酒器有内置的过滤器,你能用它将冰块从液体中过滤出来。
 
·搅拌。用一种正确的搅拌方式去确保酒没有掺水。

 


 
2、记住几种经典酒。开始储存关于各种类型的酒的知识,学习怎么调配几种最流行的酒。在一定程度上,你需要知道的酒的类型取决于你在哪工作。一个高端的都市酒吧主要卖专业的马丁尼,但是一个大学里面的酒吧会供应爱尔兰汽车炸弹。但是,无论你在哪工作,你都需要学会调配最流行的几种酒。学习下面的调酒技术:
·基本的混合饮品。比如威士忌苏打,灰狗,橘汁,伏特加,杰克丹尼,杜松子酒等等。

 
·其他冰威士忌。比如血腥玛丽,暗黑风暴,迷雾之晨,美伦鲍尔,阿拉巴马监狱。
 
·罗波酒。比如白俄罗斯,上帝,薄荷饼。
 
·马丁尼,曼哈顿,罗布罗伊。
 
·热带饮料。比如冰镇果汁朗姆酒,台克利,玛格丽塔和飓风。
 
·一口酒。比如柠檬糖,乳汁,耶罗波安,高潮
 
·其他鸡尾酒。比如含羞草,薄荷朱利酒,莫吉托,爱尔兰热咖啡

3、观察工作中的调酒师。倒一杯好啤酒或混合酒、如何在工作中节省时间都不是什么变戏法。观察混合器处理饮料的顺序。这不是什么高深复杂的技术。最常见被点的饮品是烈酒兑饮料。买一些饮品说明书去学习更复杂的调酒,然后在家里练习。

4、考虑一下是否需要上调酒学校。他们会教你基本的知识,你将有机会练习配酒。但是要确保你选择的学校有一个真正的工作酒吧以及所有调酒设备。调酒是一个手工技能,需要速度和熟练度。除了训练双手,别无他法。


 

 
 
寻找工作
1、在网上申请工作。许多调酒工作会在分类网站打招聘广告。做一个工作调查,列一份听起来对你吸引力的工作清单。一些单位可能要求你在网上提交一份简历,还有的单位会邀请你过来面试。如果你担心你经验不够,这不代表你不能入选。只要你练习得足够,记住了应该记住的饮品,你也可能得到聘用。确保你的简历随时更新、完善、可信。重点标出你曾经的服务行业从业经验,而不是调酒经验。其他类型的工作也加分。一些企业更喜欢招没有经验的调酒师,因为他们是白纸,没有养成任何坏习惯。不管有无经验,求职信和简历都需要说明你的个性热情,人际关系和谐。一个好的性格和态度将会使你在竞争中脱颖而出。

2、去酒吧和经理谈谈。如果你有一个心仪的酒吧,寻找到它的老板和他(她)见面聊聊。去和调酒师、吧员、鸡尾酒女招待们搞好关系,让他们知道你在寻找一个调酒工作。要经常去酒吧,付小费大方一点,给别人带来快乐,显得对别人有用。那么等需要招人的时候,经理会很高兴雇佣你。

3、为宴会做调酒师。很多大城市现在都有这个机会。你参加一个宴会,带一些朋友过来。作为回报,你和你的朋友能得到锻炼,调一晚上的酒。这是积攒经验,拉近关系的绝佳方式。如果你给老板留下了深刻的印象,他可能会给你提供工作。



找到工作
1、为面试做好准备。许多调酒师申请者没有准备好就去了。如果你觉得调酒的工作很容易不需要特意准备,那么你很可能会失败。你申请任何工作,都要在面试中展示中你积极、友好的态度以及对那个职位的重视。穿着合适。你的形象是能否找到工作的影响因素。如果你在一个很棒的餐厅做一场调酒表演,穿得专业一点。如果你想要找一份舞厅的工作,穿得前卫一点。如果你是去酒吧应聘,穿得正式一点。无论他们是否告诉你,大多数单位都会考虑形象问题的。
准备展示你的技术。不要连怎样调配一杯马丁尼都不知道。
 
2、性格和善。如果你个性好玩、有魅力,那么就算你缺乏经验也没关系。讲一些有趣的寓言和笑话。让大家知道你喜欢交谈,喜欢讲故事,同时也善于倾听。
 
3、表现得有责任感。一份调酒工作是很有趣,但是也要承担很多的责任。你要负责早上开业、晚上打烊,收钱和刷信用卡,所以要确保你服务周到。不要去服务那些永远也喝不够的醉鬼。展示你自己的成熟,展示你在酒精充斥的深夜,处理各种突发状况的能力。




关于调酒培训相关问答:

 

问:调酒技术到佛山哪里学习?

答:正所谓,一技在手就业不愁。选择学习调酒技术。在众多学子心中,职业教育培养技能生,佛山展翅调酒培训学校就是为了满足任何一个行业、任何一个工作岗位上的人时时学习、处处学习、终身学习的需求,符合社会的发展需求。



问:学调酒是去当学徒好还是到培训学校好?

答:如果想要在调酒行业有很好的发展,建议还是去学校,高级人才很少从学徒来的,都是经过学校的系统学校再经过时间的沉淀练就的。



问:调酒培训学费学西点出来工资一般多少?

答:学调酒毕业后的工作一般不会很辛苦,因为工作环境都还不错。现在的酒吧操作间都是开发式的,所以工作也比较舒心。



问:佛山展翅调酒培训学校的优势是什么呢?

答:佛山展翅调酒培训学校是一所专业调酒培训机构。它顺应调酒市场的发展需求,学校采用一流的设备,一流的教学,一流的管理方式,以对广大学员负责任的态度,本着”人无我有,人有我精”的原则,大限度的为学员创造学习、就业条件。



问:调酒培训学费是多少?想学调酒师

答:这个是根据你选择的学校教的品种和消耗的食材以及老师的知名度有关的,好学校一定是比较贵的。



 
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