提到花式调酒师的工资，可能很多人都会说工资很高。也因此想学习花式调酒的年轻人越来越多，有很多想要学调酒的对调酒工资有质疑，不知道是不是工资真的高。有些人就到处打听?是不是调酒师工资真的很高?干好能拿多钱啊？听说厉害的调酒师一个月差不多能拿3万呢。有很多人可能会各种质疑，花式调酒师工资高的也就一万多~三万不可能。那可能是你对花式调酒师这个行业不够深入的了解。

 

一.花式调酒师在学习期间需要花费更多的时间

如果只学习英式调酒，通常在15-30天之内。以学习酒水知识、酒水品鉴、鸡尾酒调制、吧台工作流程等为主要框架。如果在稍微全面一些，还需学习果盘雕刻、吧台帐目、专业英语、日常盘点等，有的还会学习咖啡知识以及饮品调制。
而想要成为花式调酒师，则需要在这个基础上还要练习更多的花式调酒技能，包含花式抛瓶、速度调酒等等，通常学习时间在3-5个月甚至更多，方能达到就业的水准。可以说，花式调酒的学习需要耗费更多的时间，所以工资相对更高些。


二.花式调酒师对酒吧来讲具备更高的价值

在完成日常工作的同时，花式调酒师还需要承担着吧台管理工作以及氛围的制造。一个酒吧的氛围，决定着这个酒吧经营状况。一位好的调酒师，除了饮品要好喝外，掌控现场氛围也是非常重要。调酒师可以透过任何方式与客人产生互动。例如：分享经典调酒故事、吧台游戏、新闻实事等......当然花式调酒是一项炒热气氛非常快又有效果的技法。所以对于酒吧经营者来讲，更愿意出更高的工资来邀请一名出色的花式调酒师。


三.额外收入

如果你是一名合格的花式调酒师，你就有更多的机会获得一部分额外收入。比如演出、酒会，都需要花式调酒师的，且出场费用相当可观，在很多节假日的时候，花式调酒师是很难有空闲的，且收入相当令人羡慕，一场5分钟左右的表演最少在400-500元。

怎么才能拿到高工资呢？如果光靠单独的在酒吧工作调酒，工资直接三万左右可能不会。好的调酒师可能光底薪就一万多以上，一般的花式调酒师工资，全国平均要6000以上。所以说花式调酒师水平很高，加其他收入的话，三万工资是很正常的。其它收入是什么呢？

调酒师的工资一般都是底薪＋酒水提成+奖金等，表现好还可以拿到小费。还有就是现在酒吧非常流行的花式调酒卡座秀，如果光单纯的卡座秀做好，一晚上可能就上千块的收入。酒吧花式调酒卡作秀就是直接去客人消费的卡座或包厢，用多样的花式调酒动作给客人制作出一套精美绚丽多彩的鸡尾酒。但是卡座秀对花式调酒师的技术要求很高！如果以上说的都能做到非常好，那么三万工资真的不是问题。如果你成为了一位非常出色的调酒师，你还可以有除酒吧以外的很多收入。

商业演出大家应该都不陌生，例如品牌发布会，都会邀请很多演出人员和明星歌手等。花式调酒对大部分人来讲，就是时尚高端，所以现在很多高端大型的商业活动都会邀请技术很好的花式调酒师，进行表演和调制鸡尾酒。普通的调酒师演出一场会有600-800的收入，如果技术精深或者有名气的调酒师，出场费通常在1500元以上。

关于调酒培训相关问答：
 

问：有没有专门学习调酒的课程？

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问：去调酒培训学校如何选择课程

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问：想学调酒，学调酒培训班多少钱呢？

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问：如何开一家好的酒吧

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