初冬时节，成都街头的银杏树终于金灿灿一片了。由成都市葡萄酒协会、四川省葡萄酒与果酒行业协会联合主办，四川尚品荟聚文化传播有限公司、四川同合文化传播有限公司联合承办的“杯酒享乐——第12届成都国际葡萄酒节暨第1届成都果酒嘉年华”大型活动开幕式，将于11月28日下午在成都市百花潭公园银杏广场举行。
从2009年起，成都国际葡萄酒节已连续成功举办11届，先后推出了“葡萄酒与艺术”“葡萄酒与美食”“葡萄酒与音乐”“葡萄酒与川菜”“葡萄酒与四川”等年度主题，不仅吸引了大量葡萄酒行业人士以及广大葡萄酒爱好者的广泛关注、参与，也逐渐成为了成都市继全国春季糖酒会后于每年秋冬季举办的一个知名葡萄酒业盛事和一张城市名片。11年来，共有500余家中外葡萄酒企业、餐饮企业参与这一盛事，参与的普通市民和葡萄酒爱好者多达近10万人次，全国百余家新闻媒体参与报道介绍。
成都市葡萄酒协会会长、成都国际葡萄酒节创办人和成都果酒嘉年华创办人周劲松表示，通过11年的不懈坚持努力，成都这座城市的葡萄酒文化氛围越来越好，喜欢葡萄酒的消费者越来越多。今年新增为期两天的美酒美食创意市集，就是希望把成都国际葡萄酒节办成一个成都老百姓的葡萄酒嘉年华活动，具有有更多的互动性、参与性、趣味性，让更多的成都市民接受到来自世界各国的葡萄酒文化，推广葡萄酒知识、倡导葡萄酒生活方式。同时，今年新增成都果酒嘉年华同期举行，希望果酒产品以其低酒精度、高营养度、易饮程度高和时尚性、口感丰富性等特点而被越来越多的消费者，尤其是年轻消费者认同。“至此，成都在全国成为第一个同时拥有国际葡萄酒节、威士忌嘉年华、啤酒节和果酒嘉年华活动的城市。”
主办单位还将在开幕式上公布2021成都美酒生活打卡地标大型评选活动结果，16家最适宜饮酒品酒的餐厅、酒店、酒吧、酒馆、酒窖上榜。同时，还将为2021年度成都市葡萄酒协会推荐品牌举行授牌仪式。
四川作为中国果露酒重要生产大省，近年来涌现出一大批新生代的果露酒行业“领头羊”，为了让四川果露酒产业链中的优秀年轻人才脱颖而出，发挥榜样的力量，为四川果露酒产业发展做出更多、更大的贡献，四川省葡萄酒与果酒行业协会自今年8月起在全省组织开展了第一届四川省果露酒行业新生代领军人物评选活动，通过参选者自荐或机构、单位推荐，来自全省果露酒（含葡萄酒）及关联产品种植、生产酿造、科研、销售、文化推广、管理、教育培训等各个产业链环节的数十人参与，最终经过大众投票和专业评审环节，蔡蕊、江静、倪伟、林通、沈丽霞、全世平、孙中理、徐升东当选为第一届四川省果露酒行业新生代领军人物，并将在开幕式上为他们颁发荣誉证书。
葡萄酒节，果酒嘉年华，威士忌嘉年华，啤酒节。在中国，只有成都这座城市的美酒生活是如此多姿多彩。为了充分展现成都的美酒生活方式，传播美好的成都美酒生活，成都市葡萄酒协会联合成都国际葡萄酒节组委会、成都果酒嘉年华组委会、成都威士忌嘉年华组委会，决定于2021年举办“她们·美酒·成都——100位独立女性美酒生活主题摄影展”大型品牌推广活动，并在开幕式上举行了别开生面的启动仪式，同时宣布公开招募选拔100位各行各业的优秀女性参与，成为美酒生活大使和拍摄嘉宾。据介绍，要求参与的100位女性必须喜欢美酒，乐意分享，愿意传播美酒生活方式，形象气质俱佳。选拔合格的100位独立女性，将由活动组委会进行系统的化妆、造型、礼仪、演讲和品酒、拍摄培训，并到酒庄、酒窖、酒厂进行走访学习和出席多场品酒会；2021年春天和夏天，组织专业摄影师在被评为成都美酒生活打卡地标的餐厅、酒窖、酒馆、酒店和酒庄进行拍摄，并根据拍摄的照片评选出冠亚季军和十佳；2021年秋天举行的第2届成都果酒嘉年华和第13届成都国际葡萄酒节期间，举行颁奖典礼和“她们·美酒·成都——100位独立女性美酒生活主题摄影展”，并出版发行摄影展书。
据悉，为期两天的美酒美食创意市集——杯酒享乐，定于11月28-29日上午10点-晚上20点在成都百花潭公园银杏广场举行。届时，市民游客们可以赏银杏、逛市集、品美酒、饮精酿、吃美食、享手作，还可以参与趣味抽奖环节，中奖率100%，奖品包括百事可乐依维世苏打水、纯植物健康饮料青烎和精美葡萄酒等。
此外，市民游客们还可以参与调酒研酒院互动项目，在专业调酒师的指导下，自行选择一款鸡尾酒配方独立完成一杯鸡尾酒的调制，调制的全过程以及调制完成后的作品将会有专业评审进行品评并打分，得分排名前三的体验者将会获得由活动主办方提供的200-1000元的美酒奖励。
目前，确定参展的有张裕、五粮液、泸州老窖、欧洲房子等知名品牌，以及来自德国、澳大利亚、法国、美国等世界各国的葡萄酒品牌，还有宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区、四川得荣高山葡萄酒产区品牌。
在11月28日-12月4日为期一周的成都国际葡萄酒节期间，还将举办一系列活动，如：意大利葡萄酒品鉴周、四川得荣高山葡萄酒产区推广会、精品国产葡萄酒品鉴、意大利名庄——宝娜葡萄酒品鉴会、马德拉酒品鉴会、东茶VS西酿品鉴会、揭开西拉的美丽面纱等。
佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型调酒教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设英式日式威士忌班、国际花式调酒演出班等多个网红课程，致力为调酒行业从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位调酒师优秀人才。
