近些年，酒吧行业发展迅速 而调酒师，作为酒吧的灵魂 自然站到了聚光灯下的C位备受瞩目 最近后台收到很多同学留言 毫无基础的萌新小白 是不是去酒吧当学徒更适合学调酒呢？ 别急，今天让小编来为你解答！ 选择正确的学习途径 其实，从零基础开始接触调酒，小...

后台收到不少同学们给小编留言说好久没有推送关于调酒的文章了，为了回馈大家，今天小编特别邀请到 精品调酒专业 老师为我们在线答疑。 喜欢调酒的小伙伴们快看看有没有你关心的问题吧。 5个同学们最关心的问题，一起听老师解答 想学调酒，该如何入门？去学...

繁华的大都市 就像一个高速运转的机器 白天 是忙碌兴盛的一面 当夜幕降临 灯光 酒精 音乐 便成了夜间活力的堆积 也是城市个性的释放 现在年轻人释放的方式 无非是酒吧的放纵+三五好友 纸醉金迷灯红酒绿的场所 可以让人暂时忘记生活的不堪重负 尽情party 无所...

调酒师，作为服务行业中的一个特殊职业，其工作非常直观地展示在客人面前，对酒里酒外都要精通，在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。 一、对酒了如指掌 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地...

北京MoYuanLoungeBar 酒吧名称： MoYuanLoungeBar 酒吧类型： 威士忌鸡尾酒 清吧 招聘岗位： 调酒师（主调） 岗位要求： 至少具备5年以上调酒相关工作经验 需要对酒水有丰富的储备 沉着冷静，技术娴熟 欢迎人狠话不多，或者张嘴甜如蜜的你 工作时间： 14:00-...

饮用时间 喝鸡尾酒也是挑时间的，有的适合餐前有的适合餐后，而有的则全天都可以。所以客人入座以后可以事先询问有没有用过晚餐。 餐前： 餐前鸡尾酒中的酸味、苦味可以改善口感，有效促进食欲，外国人就经常在用餐前饮用一杯开胃酒。如（开胃酒、马提尼、曼...

古今中外，每个地方每个时间段都有不同的文化，酒文化也不例外，这也导致很多酒杯的形态各异，或因为用途或因为美观。众所周知，喝红酒要用高脚杯，喝白酒用小酒杯，喝威士忌要用烈酒杯。日常聚会可以不多讲究这些细节，可是在正式的酒会和饭局上则要注意不...

历史： 苦艾酒的确切起源目前还不清楚。医疗用艾草的历史可以追溯到古埃及，在埃伯斯纸草文书（EbersPapyrus，公元前1550年）中有所提及。古希腊人将艾草提取物和酒浸泡过的艾草叶用作急救用品。此外，有证据表明，absinthitesoinos一种艾草味的酒，在古希腊...

很长一段时间，蒸馏被认为是寻找财富和永生的可靠方法。而被称作生命之水的蒸馏酒，仅仅作为药物来使用。 蒸馏酒的历史开始于人们对开水锅中水蒸汽 的形成所产生的兴趣，古代人们明白他们可以通过模仿自然界中的水循环来分离液体，于是，他们开始蒸馏一切他...

国外的调酒师们在隔离期间 都憋坏了，虽然很多人通过外卖或者电商渠道继续着自己的职业，但这和站在真正的吧台前挥洒创意有着质的区别。 利用这段时间，很多顶尖的调酒师总结了适合在家里调制的鸡尾酒， 专栏作家Megan Spurrell为我们收集了这些配方，一起来...