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佛山展翅调酒师培训学校
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  • 调酒师的六大基酒之龙舌兰篇

    龙舌兰酒是一种叫龙舌兰的植物为原料,发酵蒸馏而成。酒精度40度以上。属于常见且有名气的一种基酒。 龙舌兰酒的喝法也比较粗狂,虎口抹盐,深水炸弹,Tequila砰其实说的就是它。这款酒也象征着墨西哥人民的勇敢,自由,不拘小节,被誉为是墨西哥的国酒。龙...

  • “教父”鸡尾酒……只属于男人的酒

    说起点单率最高的鸡尾酒,教父总能拔得头筹。 无论你是把酒言欢或是黯然神伤,在喝点什么感到困惑时,那么点上一杯教父总是不错的选择。 当那琥珀色的酒液配着晶莹的冰块在杯中闪烁,欢乐会瞬间升华,烦恼会变的遥远,这款度数并不低的鸡尾酒总是能那么轻易...

  • 哪些人最适合做调酒师?

    酒师Bartender;一个听起来就让人觉得神迷无比的人。许多少年曾想自已若能随性飞舞酒瓶,帅气炫酷屌炸天,迷妹万千崇拜。又或是,站在吧台里,绅士气质的调一杯酒,让所有人都为之神往。 但是这一切都需要你付出比常人更多的努力。在苦难中坚持前行才可以拥...

  • 常见朗姆酒种类及特征

    朗姆酒使用的甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒最著名的自然是加勒比地区了,源于古巴,可惜近年来在美国的制裁下便宜了波多黎各,于是Bacar...

  • 朗姆酒的入门指南

    对咖啡感兴趣的同学,你可以选择网上百度文库、书籍、视频以及咖啡培训学校进行学习,今天百甜汇咖啡培训老师总结了四款经典冰咖啡制作方法,希望对你的咖啡学习有帮助。 冰咖啡的制作方式有很多种,大致可以归类为: 1.使用咖啡器具萃取出热咖啡后自然冷却...

  • dry martini 干马天尼鸡尾酒

    干马天尼是一款Gin与vermouth调制的鸡尾酒,以橄榄或扭转柠檬皮做装饰,干马天尼 dry martini被国际调酒师协会(International Bartenders Association,IBA)收录为经典鸡尾酒(the Unforgettables)。 起源: 干马天尼的起源尚未有定论。 1.有一种说法是在1863...


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