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美国佬Americano鸡尾酒配方

作者:admin 浏览量:发布时间:2020-04-27 16:10



美国佬的起源大致上没有争议・它诞生于意大利的米兰一间叫做 Cafe Campari的BAR由 Gaspare Campari所调制。看到 CAMPARI人客一定会想到金巴利酒。据说美国佬的发明者・同时也是金巴利酒的发明人 Gaspare Campari用了六十多种的草药、香料、树皮和果皮来制作这瓶酒・而且当年他只是个14岁的学徒。

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因为这瓶酒太受欢迎,让 Campari在1860年成立金巴利集团・根据该集团表示,全世界只有一个人知道完整的制作配方,以避免商业机密外泄.......“目前为止,金巴利集团旗下已经有好几种知名酒・包括 Cinzano、SKYY vodka・、Wild Turkey・X- Rateds等,产品也已经卖到全世界了~

那么美国佬这杯调酒是怎么来的呢?其实它最初的名字并不是美国佬,而是Mi1ano- Torino为什么呢?因为这杯酒用了产于米兰的 CAMPARI及产于 Turin的 Cinzano香艾酒…

就连 CAMPARI官方网站教人调制美国佬的影片,都是用 Cinzano优~
到了二十世纪初・意大利人发现美国的观光客很喜欢这杯调酒・几乎一个美国人喝到就有一个美国人上瘾,于是它就被称为 AMERICANO或美式高,·连美国作家海明威( Ernest Hemi neway)也是大fan........

还有,大家都知道庞德在007电影中一定要有点马天尼的桥段,但如果是007的重型犯就会知道・庞德经常点各式不同的调酒・只是马天尼特别被聚光灯了~在皇家夜总会的原著小说中・美国佬是庞德出场第一杯点的酒,第二杯才是本店介绍过的 ESPER MARTINIT优~
 
这瓶酒到底有多受欢迎呢?1920年代左右美国很无厘头的实行了禁酒令・美国人只要有出国的机会就是狂饮・当黄巴利被当成『药品:进口到美国・他们就会头买回来混些私酿酒并加苏打水喝


为什么选美国佬作为本单元的首发?大家想想,禁酒令虽然无厘头不可行,但若没有禁酒令可能就没有鸡尾酒的黄金年代,美国除了波本威土忌实在没有什么值得说嘴的名酒,可是美国却是推广鸡尾酒最力的国家,关于这点就要给美国按推
 
美国佬Americano鸡尾酒配方:
金巴利30ml
红味美思30m
苏打水120ml

步骤:
将材料依次,倒入加满冰块的杯中,搅拌,最后苏打水加至七分满


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