调酒师这个职业适合女孩子吗?
作者:admin 浏览量:670发布时间:2020-06-17 02:44:20
在大多数人眼中,调酒师这个职业只适合男孩子去做,其实这是一种错误的看法,新的时代,新的职业,对于我们来说,调酒师这个职业不分男女。
认为只有男孩子适合做调酒师的人一定还有另外的观点,那就是调酒师这个职业非常的帅气而且还富有一定的危险,所以不合适女孩子做。
其实调酒师也是分为花式调酒跟英式调酒的,花式调酒师所要做的比英式调酒师要多,而且的确也有一定的危险,而这个危险是在学习的过程当中。
学花式调酒少不了的就是甩瓶子,而学生练习用的瓶子跟酒吧的瓶子重量是差不多的,所以甩起来很容易造成磕磕绊绊,一不小心就被砸到自己的身体,短暂的疼痛是难免的。
因此,学习花式调酒的学生当中,男孩子也通常比女孩子多,不过这也阻拦不了女孩子学习调酒的兴趣,毕竟调酒师可不只是会甩瓶子。
英式调酒就相对文雅一点,这个职业讲究的是对酒文化的了解,自由创造,各种酒相搭配,创造出各种样式的鸡尾酒,女孩子做这个职业就会有一种文雅美,静若处子!
调酒师没有性别之分,只要你喜欢就可以加入到这个职业当中。
调酒师用女人的话来形容就是非常的帅气潇洒,挥撒瓶子的时候颇有武林高手的风范,看似危险却一切都在其掌控之中。
制作鸡尾酒需要掌握哪些知识?
目前成为调酒师的最快的途径就是选择一所专业的调酒师培训学校,在调酒培训学校,学到的不只是摔瓶子,最重要的是学到鸡尾酒的调制方法。
在酒吧当中,鸡尾酒是非常盛行的,不掌握鸡尾酒的制作方法也根本成为不了一名调酒师。
佛山展翅咖啡调酒西点学院是专业的调酒师培训学校,全程实操培训,学员自己动手,上手快,更轻松,也愉快!
人们常常把鸡尾酒的调制称为一门艺术,这是因为要调制出一杯色、香、味、形俱佳的鸡尾酒,需要有对酒品的深刻了解,需要对各种其他材料协调配合的熟练掌握,需要有对杯具和装饰物选用与配合具有艺术意境的创造等等要求。
1. 调酒应具备的杯具和用具
(1)各种杯具
有鸡尾酒杯、古典杯、高宝杯、柯林杯、郁金香形香槟杯、高脚葡萄酒杯、白兰地杯、利口酒杯等。
(2)各种调酒用具
有量酒器、调酒壶、调酒杯、调酒勺、过滤器、压汁器、冰桶、冰夹、搅拌器、小刀、开瓶器、酒钻、鸡尾酒牙签等。
(3)调酒装饰物及配料
有樱桃(红、绿色)、橙子、柠檬、黄瓜、香蕉、橄榄等。还有糖、蜜糖、盐、糖浆、淡奶、鲜奶油、鸡蛋、红石榴汁、青柠汁、胡椒粉、辣椒油、小洋葱、豆蒄粉、李派林酱油、丁香、比特酒等。
2. 调制鸡尾酒的方法
由于鸡尾酒的品种很多,不同鸡尾酒的原料配方不同,所以也需要使用相应的调制方法以求得最佳的效果。鸡尾酒的调制大体上有以下四种方法:
(1)飘浮法(兑和法)
将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌即可。但具体制作时,应将比重大的酒先倒入杯中,比重小的酒后倒入。倒酒时可用一支调酒棒放在杯中,使酒沿着调酒棒慢慢流入,这样各种酒在杯中才能层次明显,达到预期效果。制作彩虹鸡尾酒时,即需要采用此种方法。
(2)搅和法
搅和法是把碎冰块、酒品与各种配料放入电动搅拌器中,开动电动搅拌器转动10秒钟左右,使各种原料充分混合,然后倒入杯中即可。这种方法适宜在专业酒吧中制作长饮类鸡尾酒品使用。
(3)调和法(也称搅拌法)
调和法是调制鸡尾酒时采用的主要方法之一。在调酒杯中先放入冰块,轻轻摇晃几下,使调酒杯充分冷却,然后按配方放入各种原料,最后放入基酒,左手拿住调酒杯,右手用调酒匙或调酒棒在杯中沿一个方向快速搅动,直至所有原料都融为一体,再将调制好的鸡尾酒用过滤器过滤,斟入预先经过冰镇的酒杯中。
(4)摇晃法(也称摇和法)
此种方法是鸡尾酒调制的主要方法。在调酒壶中放入三块冰,按配方放入各种原料和添加物,最后放入基酒,摇晃调酒壶。摇酒时的手法有双手和单手之分。双手摇的方法是左手中指托住壶底部,食指、无名指及小指握住壶身,将酒壶在胸前用力摇晃。单手摇晃时使用右手,食指压住壶盖,其他4指和手掌握住壶身,运用手腕的力量来摇晃调酒壶,使酒得到充分地混合。一般鸡尾酒摇制的时间为5秒钟左右,摇至调酒壹外层表面起霜即可。
关于调酒相关培训问答:
问:广东有哪些比较好的调酒培训学校呢?求推荐一下谢谢!
答:佛山展翅调酒咖啡西点培训学校我上周去体验了一下他们的课程,挺不错的呀,你也可以过去看看
问:有没有比较靠谱的调酒培训学校?
答:现在调酒培训机构比较多,水平也很鱼龙混杂,建议去佛山展翅调酒咖啡西点培训学校看看,那边挺不错的,祝你好运啊
问:调酒师培训学费多少?
答:毕竟学技术的,最重要还是学到东西咯,佛山展翅调酒咖啡西点学院的实操课老师都挺牛的,费用不同的主要的原因是课程内容、培训天数不同,调酒师培训有初中高级英式调酒课程、初中高级花式调酒课程、酒吧魔术课程等,培训出来后可以工作的地方有花式酒吧、演艺酒吧、西餐厅、星级酒店、名人俱乐部等。具体学习什么就看个人选择了。
佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型调酒教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设英式日式威士忌班、国际花式调酒演出班等多个网红课程,致力为调酒行业从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位调酒师优秀人才。
此文关键字:调酒师,这个,职业,适合,女孩子,大多数人,眼中,调酒师,这
常见问题
- 圣诞特调 ▏提前进来学这3款鸡尾酒,圣诞节就能大展身手!
- 如何以白兰地为基酒调制鸡尾酒?分享几款白兰地鸡尾酒配方
- 调酒配方 ▏“把人喝醉,和钱喝没” 适合女生微醺的鸡尾酒
- 喝上这杯酒,从此做个快乐似神仙的“小酒鬼”
- 夏天快到了,覆盆子风味的鸡尾酒也快走红了!
- 喜欢肉豆蔻风味的鸡尾酒吗?附上3款鸡尾酒配方
- 制、切、凿、碎,如何为调酒准备新鲜漂亮的冰块?
- 冰块的学问到底有多大?
- 最全便利店调酒,在家自制鸡尾酒攻略!
- 为什么中国白酒不能调鸡尾酒?