调酒培训学校教你简单版金汤力调制方法

冰块、金酒 、汤力水，一段局限在柯林杯中的三角关系，相互间总是维持着那微妙的平衡。在调酒界，汤力水被誉为是酒吧的试金石，今天，小编就跟你来谈一谈汤力水。
 

 
金汤力的故事
金酒与汤力水的相遇，是个犹如从灰色的迷雾突然透出一丝暖光的故事。在很久之前，疟疾在亚热带和热带地区疯狂传播，印第安人无意中发现金鸡纳树的树皮能治疗疟疾。但是出于保护部落、保护居所，他们决定严守秘密，不将治疗疟疾的方式告诉外族人。在很久之后，才旁敲侧击地让金鸡纳树皮的秘密被科学家们所认识，科学家们提取了树皮中治疗疟疾的有效成分，命名为奎宁。
 
奎宁的发现，是英国能对印度进行长达190年的殖民统治因素之一。英国殖印时期，也正是英国对自己国家蒸馏酒降低税收的时期。杜松子作为原料来说价格低廉，制酒的时间很短，加上无需长期储存，以上种种原因导致了金酒非常廉价。一大批英国士兵实力带货，把金酒带到了印度。个贪恋喝酒的英国士兵，在喝奎宁的时候为了减轻苦味，先是往奎宁中加了水稀释。喝了一口觉得还是苦，便加了糖，加了柠檬汁。可是还是有一种特殊气味会停留在鼻腔中，总感觉有些奇怪，为了掩盖那种味道，便把带来的金酒加了进去。这一天，金汤力的原型诞生了。直至金酒复兴潮中优秀手工精酿金酒的出现后，金汤力才重新攀上鸡尾酒的高位。
 
简易版金汤力的制作
往柯林杯中加满大块冰块，倒入三分之一的酒，三分之二的汤力水，一小角柠檬挤点汁之后扔进去，稍微搅拌，一杯快餐版本的金汤力就完成了。仿佛回到了喝奎宁的时代。简单，迅速，方便，不难喝。
 

 
相信你读完这篇文章，对于金汤力应该有一定了解了！如果你对金汤力感兴趣的话，可以在家动手试试调一下金汤力哦！