夏日清凉的6款鸡尾酒，调酒师get！

夏天来临，又到了需要吨吨吨鸡尾酒的时节。大家除了去酒吧喝酒之外，有时候是不是也会想要在家自己动手调酒呢？当然不可能一开始就像专业调酒师那样厉害，小编这边就介绍几个简单的入门级的鸡尾酒，不仅作法和材料不复杂，不容易失败而且成品通常都不会难喝，快来试试！
 
夏日清凉的6款鸡尾酒
 
Mojito / 莫吉托
Mojito 是夏季不败的清凉系调酒，清凉消暑，碎冰+薄荷，让你冰凉一夏。
 

配料
薄荷叶 8~10 小片
白兰姆酒 45 ml
新鲜柠檬汁 30 ml
糖或糖浆 30 ml
苏打水 补满
作法
选一个长玻璃杯，把薄荷叶丶糖丶柠檬切片（或柠柠汁）倒入杯中，再用捣棒将杯中物混合。接着加入大量碎冰填满杯子丶倒入兰姆酒，再加入一些苏打水倒至满杯，最後以薄荷叶或柠檬片装饰就完成了！
 
 
Moscow Mule / 莫斯科骡子
如果你不排斥姜味的话，一定会喜欢这杯调酒，姜的“kick”让人精神瞬间好了起来。这杯酒的名字特别有战斗民族的风情，但其实是一款颇为亲民的酒。

配料
伏特加 45 ml
柠檬汁 5 ml
姜汁啤酒（汽水）120 ml
 
作法
将伏特加和柠檬汁倒入杯中後加入冰块搅拌，再倒入姜汁啤酒混合即可，最後可以再切两块姜片或薄荷叶放在杯上装饰。
 
 
Whisky Sour / 酸威士忌
 
Whisky Sour是许多人自己动手做的第一杯鸡尾酒。不管再怎么新手，这杯调酒调出来都不会让人觉得失望。

配料
威士忌 45 ml （通常是波本威士忌）
柠檬汁 30 ml
糖浆 15 ml
 
作法
将所有材料加冰装入Shaker杯中摇荡均匀冷却，倒入装有冰块的威士忌杯中就完成了。另外有些版本还会加入蛋白，可以制造绵密泡沫，但新手还是建议先不加蛋白比较好，免得处理不好容易有腥味。
 
 
Gin Tonic / 金汤力
夏天怎么能不喝金汤力，这也是居家简易调酒的好选择之一。各式各样各具特色风味的金酒，比起纯喝，调成金汤力更轻松无负担。

配料
金酒 45 ml 柠檬汁 5 ml 汤利水 补满
 
作法
金酒和柠檬汁倒入杯中後加入冰块搅拌，再倒入汤利水混合即可。通常金酒和汤利水的比例是 1:3，但也可以按照个人喜好调整。
 
HighBall / 嗨棒
More Bubbles！夏天就是要喝气泡饮。姜汁汽水丶汤力水，苏打水是调酒界三大气泡饮品。HighBall 的苏打水与威士忌组合，可以说是威士忌爱好者在炎炎夏日的好选择，既有清爽气泡感同时仍保有威士忌个性，冰冰凉凉无负担。

配料
威士忌 30~45 ml
苏打水 适量
柠檬角 一块（可加可不加）
 
作法
常见的比例是 1:3 左右，作法是将柠檬角挤入杯中後加入冰块，再倒入威士忌，最後加入苏打水稍加搅拌即可。另外有一种作法是先加入威士忌再加冰搅拌，让冰块溶水释放威士忌香气，再补入苏打水。
 
Cuba Libre / 自由古巴
威士忌+可乐可能是许多人第一次喝酒时的尝试，但结果应该都是不太好喝。其实相比威士忌可乐，兰姆酒基底的自由古巴更赞。白兰姆酒的风味比较单纯，比起威士忌没有过于复杂的风味。

配料
白色兰姆酒  50 ml
可乐 100 ml
柠檬汁 15 ml
 
作法
将兰姆酒丶莱姆汁与冰块一同放入高球杯中稍加搅拌，再倒入可乐即可，也可以丢入一块柠檬角作为装饰。
 

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