为什么长岛冰茶这么火？
作者：admin 浏览量：688发布时间：2020-05-10 08:19:56
在鸡尾酒的世界中，长岛冰茶无人不知，无人不晓，为什么长岛冰茶会这么火？在酒吧出现的频率如此高？今天，小编今天就来跟大家讲讲长岛冰茶这款鸡尾酒！
为什么长岛冰茶这么火？
真的，为什么你们这么喜欢长岛冰茶？我想，最大的原因是它骨子里够野吧？一直以来，人们对它的第一印象就是“超级烈”。它用到了四种不同的烈酒——伏特加、金酒、朗姆酒、特其拉。根据配方的不同，每种烈酒的用量在15-30毫升左右，加起来是60-120毫升——相当于两到四个纯shot。所以，长岛冰茶这杯酒是实打实的烈。 而且，它还是一杯特别容易玩梗的鸡尾酒。最有名的梗当然是“来一杯长岛冰茶，去茶。”不过，这个梗实在是太老了，现在还有谁不知道呢？长岛冰茶之所以叫“冰茶”，是因为看起来很像，而不是真的加了茶——哦不！如果你有像Sheldon那样的朋友，这个梗还是可以玩一玩的。其他的梗就不值得提倡了，什么“失身酒”、“一杯倒”之类的。长岛冰茶虽然烈，但对稍微有点酒量的人来说，只要不是一小时连灌三杯，hold住一两杯还是没问题的。
谁能想到，居然有一场，长岛冰茶归属地大战
长久以来，我们都想当然地认为：长岛冰茶肯定诞生在纽约长岛呀！
的确，如果你上网搜索，广为流传的故事是这样的：1972年，纽约长岛Oak Beach Inn的调酒师Robert Butt参加了一场调酒比赛，比赛规则之一是一定要用橙味利口酒。于是，他想出了长岛冰茶的配方，并且把它列为Oak Beach Inn的招牌鸡尾酒。1970年代中期，长岛的每一家酒吧都开始供应这款酒。到了八十年代，长岛冰茶开始风靡全世界。
然而，就像几乎任何一款经典鸡尾酒一样，长岛冰茶的起源也是没办法一锤定音的。2018年，田纳西州金斯波特市（Kingsport）突然跳了出来，号称自己才是长岛冰茶的起源地。
在金斯波特，也有一座小岛叫长岛，地处霍尔斯顿河。1920年代，有个名叫Charlie Bishop的蒸馏师在这里偷偷酿酒。他把朗姆酒、伏特加、威士忌、金酒、特其拉和枫糖浆混在一起，创造出了长岛冰茶的雏型。1940年代，他的儿子Ransom Bishop对配方进行了改良，加入柠檬汁和可乐，就变成了如今的长岛冰茶配方。金斯波特旅游局还特意拍摄了一条宣传视频，请Ransom本人出镜，力证长岛冰茶中的长岛位于田纳西，而非纽约。 很明显，田纳西想要借着长岛冰茶的名气，吸引更多人来观光，但纽约人可不干了！长岛冰茶一直都是纽约长岛的特产，岂能随随便便给别人抢去？纽约长岛一家餐厅的老板Butch Yamalli立刻给金斯波特旅游局写了一封公开信，要求来一场“长岛冰茶之战”，胜者将获得“长岛冰茶诞生地”的头衔。 金斯波特旅游局欣然迎战。2019年夏天，来自纽约和田纳西的两队调酒师正式开战，在纽约长岛和马里兰国家海港进行了两轮较量。他们按照各自的配方，做出了两个不同版本的长岛冰茶，由评委盲评打分。最终，田纳西队险胜，捧走了“长岛冰茶诞生地”的奖杯。
你以为争议就这样解决了吗？太天真！纽约调酒师才不会轻易狗带。挑战发起人Yamalli抗议说，这是一场不公平的比赛：马里兰的比赛场地和评委选择没有参考纽约调酒师的意见，而且评委在盲评时没有把眼睛蒙起来。他表示将采取法律行动，以认定这场比赛无效。
所以，看上去长岛冰茶的诞生地之争还将继续。
如何做一杯正宗的长岛冰茶？
所以，千万不要被百度百科骗了！如果你倾向于纽约人的说法，那么长岛冰茶发明者Robert Butt的配方是这样的：
30毫升伏特加
30毫升金酒
30毫升朗姆酒
30毫升特其拉
30毫升橙味利口酒
少许酸味混合物（sour mix，也就是柠檬汁加单糖浆）
少许可口可乐
简言之，你只需要把伏特加、金酒、朗姆酒、特其拉和橙味利口酒依次倒入装满冰块的酒杯，然后再倒入适量sour mix和可乐。你不需要量杯，甚至都不需要搅拌，一杯原汁原味的长岛冰茶就做好了。但要注意，他用的可乐量非常少，“染”上一点颜色就行，无需让整杯酒都呈现出可乐般的颜色。
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