莫斯科骡子鸡尾酒配方

莫斯科骡子这杯酒引起了美国的伏特加风潮，它被创作于1946年。当时由于，修柏莱恩公司（思米诺伏特加的经销商）的约翰马丁，以及鸡与牛餐厅的老板，杰克摩根，为了要推广伏特加酒与姜汁啤酒，以及过多的铜制马克杯，而想出了这样的喝法。替代方案：若无法取得姜汁啤酒（汽水）或是想要追求更佳的风味，可以尝试在杯中放入四片新鲜的生姜薄片与两个青柠角，并且加入少许糖浆，以捣棒榨出汁且使风味混合，接着加入冰块、伏特加与苏打水，搅拌后及可饮用。

 

 
关于莫斯科骡子（Moscow Mule): 俗话说得好，三个臭皮匠胜过一个诸葛亮。在1946年的一个夜晚，纽约查塔姆饭店（Chatham Hotel)的酒吧里，三位业界精英，分别是杰克摩根（Jack Morgan)、约翰马丁（John Martin)以及鲁道夫卡纳（Rudolph Kunett), 其中杰克是好莱坞知名餐厅～鸡与牛的头家，后两者则分别是修柏莱恩公司的总裁以及伏特加部门的头头。
三人坐在吧里却不忘公事，杰克想着，餐厅里卖的（鸡与牛姜汁啤酒）销售数字怎么无法一飞冲约翰也想着昨天开会中，报表里显示仓库里，囤了一拖拉库的铜制马克杯。再不卖掉可能只能拿来喝 StraightBourbon～鲁道夫则是心想这季就快结束，但伏特加的下单数却迟迟还没达到标准。后来三人无意间喝多就把他的伏特加和姜汁啤酒套在一起，再用你的马克杯装，这不就成了！
 
后来这样的喝法真的就大受欢迎，甚至带起一股伏特加的饮用风湖，喝伏特加最潮一而这样的喝法就被命名为「莫斯科骡子」。
 
莫斯科骡鸡尾酒的成分是酸性的，其pH值远低于6.0。当使用传统的铜杯时，这会产生一个问题，因为铜会开始溶解到酸性溶液中。溶液中铜的浓度超过1mg/L时被认为是有毒的。美国食品和药物管理局的标准食品法典明确禁止铜“与pH值低于6.0的食品直接接触”。“这项建议只涉及实心铜杯，村有不锈钢或其他食品安全材料的铜杯不在此建议之列。
 
 
莫斯科骡子鸡尾酒配方：
Vodka
自制姜汁伏特加
45-60ml
ginger beer
姜汁啤酒
120ml
Lime
青柠汁
15ml
400G老姜浸泡700ml伏特加2-3天即可
自制老姜伏特加45-60m，姜汁啤酒120ml，
倒入在装满冰块的铜杯中。
挤入青柠角2块。轻轻搅，姜片装饰或青柠角
 
 

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